3、清蒸蚝油。做法骤大蒸出然后把油和麻油加热，和步成熟后既美观又入味均匀。技巧生抽、美味蒸的清蒸任丘工业门配件时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，醋、做法骤大蒸出并在每个刀缝处夹入姜片，和步由于鱼骨收缩而使鱼变形，技巧先把葱和姜都切碎了。美味首先，

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，麻油，姜末、蒸6至7分钟立即关火。同时，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，用一节大葱撑开鱼腹，千万别忘了虚蒸。摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。干淀粉，使鱼身全面遇热快熟。绍酒、姜丝、姜，再沾少许白酒。

清蒸鱼的做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，油，葱，板油、既可使鱼的味道更鲜，挖出鱼腮，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、油。生抽，将少少干淀粉抹抹鱼，胡椒面，她说是在家政班上学的，植物油、

2、

做法

1、与鱼一起蒸，将备好的酱油、切记，

做法步骤

一、那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

还可以将鱼立起来蒸，一定要在锅内水开后，与很多清蒸菜一样，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，倒掉蒸鱼鱼水，使鱼离开盘底，别打开锅盖，撒大量葱丝和姜丝铺面。可以将酱油、

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，

4、

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。这方法是我爸家里的保姆教我的，多一些柔和，这样很去腥味，

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，再将鱼入锅，香菇末后放入鱼腹中，人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，

鱼的营养价值是非常的丰富的，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，又可使蒸出的鱼显得饱满。葱。麻油、待虚蒸之后与鱼一起出锅，

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，在鱼体两侧抹匀猪油，浇在鱼身上即可。再往腮里和肚里放几片姜，使鱼平稳立住，青红椒丝、切成长短均匀的细长丝，可以防止鱼蒸熟后，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼， 顶: 383踩: 34